新しく（2011/10月発売？）MacBook Proを買ったものの時間が無くてOpenNIのインストールをしばらくできてなかったのですが、必要に駆られてOpenNIのインストールをしてみたところはまったところがあったので残しておきます。
おこった問題：
Sample-NiUserTracker の実行ができなかった。（ただし、Sample-NiSimpleViewerは実行できた）
エラーメッセージ：
Could not find data file /usr/etc/primesense/Features_1_4_2/s.dat
current working directory = /Users/xxxxx/Documents/OpenNI/OpenNI-Bin-Dev-MacOSX-v1.3.4.6/Samples/Bin/x86-Release
→実際該当するパスにファイルが存在しなかった。
解決方法：
うまく動いていた状態の古いマシンには /usr/etc/primesense/ 以下に Features_1_3_1と Hands_1_3_1というフォルダがあったので、そのファイルを使い、フォルダ名を Features_1_4_2、Hands_1_4_2と変更した。
OpenNI、NITE、SensorKinectともにバラバラにインストールしてしまっていたのが原因だとは思うが、これで動作するようになりました。